Réservez par téléphone au : 05.56.21.58.74
Aux portes de Bordeaux et des vignes de Pessac-Léognan sur la route de l’Espagne et à deux pas des zones d’activités du sud de la métropole Aquitaine, nous vous ouvrons les portes de notre restaurant de caractère dans un cadre élégant et convivial.
Avec la démarche qualité Maître Restaurateur nous favorisons les produits régionaux en circuit court.
La Ferme de Tauziet (volailles), La Basco-Béarnaise (fromages) notre mareyeur Stockmer (poissons) ou la Boucherie Sovian Gazeau et Fils de Canéjan sont désormais des habitués de notre carte.
Tous nos plats sont préparés sur place, composés de produits sélectionnés achetés frais.
Jana et Laurent Poumeyrau
LA CAVE AU GRENIER
Sur la mezzanine qui surplombe l’accueil, découvrez la boutique la Cave au Grenier, un espace précieux qui vous accueille avec des produits d’exception : sélection de caviars Sturia, Whisky sélectionnés, Cristallerie Scandinave, Armagnacs millésimés…
MENU SPÉCIAL FÊTE DES MÈRES!
DIMANCHE 04 JUIN 2023
Dimanche 04 juin 2023, fêtez les mamans au restaurant !
Pour elles, les Chais d’Haussmann vous proposent un repas spécial pour de jolis moments partagés!
Plus d’infos et réservation >>> ICI
et au 05.56.21.58.74
Découvrez la nouvelle Carte!
Pour le plaisir des papilles avec la cuisine faite maison
Plus d’infos et détails >>> ICI
LES CHAIS D’HAUSSMANN SUR FRANCE 3
Retrouvez notre chef Laurent dans l’émission « Météo à la Carte » du jeudi 27 juin 2019.
Découvrez sa recette de saison : Tomates du Jardin en surprise de mozzarella, Pesto de Basilic.
La recette >>> ICI
