VOICI LA BELLE SAISON DU VIN!

Déjà les feuilles des arbres roussissent et le temps des vendanges bat son plein!
Les Chais d’Haussmann, avec le partenariat du Château l’Argilus du Roi et la présence de son propriétaire Monsieur Martial Mignet, vous convient à une nouvelle soirée d’exception : Les Vendanges à Saint-Estèphe.
Découvrez toutes les richesses des vins du Médoc associés à un menu de tradition et une cuisine régionale, toute en saveurs et en surprises gustatives, élaboré spécialement par Laurent votre chef préféré…

SOIRÉE « VENDANGES À SAINT ESTÈPHE »
VENDREDI 13 OCTOBRE 2017 à 20h30
Menu à 68€
Tout compris

Réservation et infos : au 05.56.21.58.74
ou avec notre formulaire de contact

CHÂTEAU ARGILUS DU ROI : LA NOBLESSE D’UN VIN
La Noblesse s’obtenait autrefois par le sang, ici celui de la terre, et plus tard par la robe.
Pour la robe, les amateurs avertis la qualifieront de pourpre, ambrée, avec des reflets de sa région : Bordeaux.
La finesse des arômes et la souplesse des tanins nouées dans une fraîcheur de fruits rouges avec des parfums de violette sont les joyaux de cette couronne.
Ils ornent son étiquette bordant d’or le drap immaculé d’un fond où ressort le nom prestigieux et la particularité géologique d’une boule d’argile située au milieu des parcelles du sud du domaine.
Noblesse persistante d’un vin semblant avoir échappé à la révolution des goûts si Girondins…

SAINT-ESTÈPHE, TERRE D’EXCEPTION
Le domaine s’étend sur 5 hectares des très beaux terroirs de l’appellation.
Ici se mêlent les pentes de graves argilo-calcaires et s’épanouissent les cabernets sauvignons et les sols plus drainants favorables au murissement complet des merlots même dans les plus délicates conditions météorologiques.
Le domaine est proche des rives de l’estuaire de la Gironde, fleuve majestueux et porteur de la douce humidité des soirs d’été, ce paysage cher au Duc d’Epernon et à François Mauriac.
Il apporte par la présence des cailloux roulés depuis des millénaires, entre les rangs des vignes, un effet thermique spécifique qui conserve des températures élevées. En automne, au moment des vendanges, elles laissent les raisins au meilleur de leur murissement.
La traduction d’une telle alliance d’un climat avec ses sols, s’appelle le Terroir.

PLUS D’INFOS >>> chateaulargilusduroi.fr