champagne – Les Chais d'Haussmann https://www.chais-haussmann.com Restaurant Gastonomique Thu, 14 Nov 2019 21:29:36 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 SOIRÉE CAVIAR CHAMPAGNE 29 NOVEMBRE 2019 https://www.chais-haussmann.com/soiree-caviar-champagne-09-11-2019/ Thu, 08 Nov 2018 23:10:32 +0000 https://www.chais-haussmann.com/?p=3686 Avis de tempête pour les gourmets
! Soirée Caviar Champagne avec nos partenaires Sturia et Palmer & Co pour une météo des papilles exceptionnelle.

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BULLETIN MÉTÉO FIN 2019 :
AVIS DE TEMPÊTE POUR LES GOURMETS!

C’est une traditionnelle et néanmoins exceptionnelle soirée Caviar et Champagne
qui vous est proposée pour cette fin novembre 2019.
Retrouvez l’essentiel de la gamme d’exception Sturia
accompagnée pour l’occasion par les Champagnes naturellement élégants Palmer & Co
pour un menu tout entier tourné vers l’excellence et l’harmonie des plats et des accords.

C’est donc à un rendez-vous empreint d’une certaine idée du luxe festif
que nous vous convions avec cette déclinaison exceptionnelle
d’une météo des papilles toute particulière.

Dresscode chic et élégant.

SOIRÉE « CAVIAR & CHAMPAGNE »
VENDREDI 29 NOVEMBRE 2019 à 20h
–

APERITIF
Sélection de terrines Sturia
Esturgeon fumé
Saumon Fumé
Truffonnade

MENU
Blinis au tarama et Baéri prestige
–
Timbale de crabe en rémoulade de radis au wasabi et caviar vintage
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Filet de dorade royale au naturel, caviar origin
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Emincée de poularde en parmentier de topinambour et caviar Oscietra
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Vieux Conté et caviar primeur
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Millefeuille glacé au citron et citron caviar
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LES CHAMPAGNES DE LA SOIRÉE
Palmer Brut réserve
Palmer Extra réserve
Palmer Rosé réserve
Palmer Blanc de Noir
Palmer Blanc de Blanc

–

Menu à 120€
Tout compris
Réservation et infos : au 05.56.21.58.74
ou avec notre formulaire de contact

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]]> SOIRÉE CAVIAR-CHAMPAGNE & PIANO https://www.chais-haussmann.com/soiree-caviar-champagne-piano/ Mon, 20 Nov 2017 16:25:57 +0000 https://www.chais-haussmann.com/?p=3224 Soirée d'exception "CAVIAR Sturia - CHAMPAGNE Jeeper" & Piano". VENDREDI 08 DÉCEMBRE 2017 à 20h00

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SOIRÉE CAVIAR-CHAMPAGNE & PIANO

Comme chaque année, nous nous retrouverons pour  cette soirée traditionnelle!
Nous maintenons, plus que jamais, notre fidélité aux caviars de chez Sturia. Les fêtes approchant c’est avec les Champagnes Jeeper en présence du propriétaire Nicolas Dubois et de son équipe commerciale que nous vous convions pour un programme d’exception!
Notre chef, Laurent vous a concocté un menu tout en créativité en accord avec les délices de nos partenaires.
Notre artiste, Eric Bappel au piano acoustique réchauffera l’ambiance de la salle jardin et vous présentera ses compositions.

Caviar d’exception, Champagne d’exception, Menu d’exception et animateur d’exception, nous vous attendons en gourmands d’exceptions pour cette soirée hors du commun!
Important : Pour préparer les fêtes, notre sélection du soir sera également disponible à la vente à emporter.

SOIRÉE « CAVIAR – CHAMPAGNE »
& Piano »
VENDREDI 08 DÉCEMBRE 2017
à 20h00
Menu de l’apéritif au dessert, 5 différents Champagnes,
le menu 6 plats et ses caviars :
110€
Tout compris

Réservation et infos : au 05.56.21.58.74
ou avec notre formulaire de contact

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