Laurent Poumeyrau et Les Chais d’Haussmann avec les Maîtres Restaurateurs participaient ce week-end à Lyon au Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie.

Participer au Sirha, c’est être au coeur du plus grand observatoire professionnel de la restauration, de l’hôtellerie et du food service. Multispécialiste, Sirha fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs, au sein de 11 secteurs.

Cette expérience très enrichissante sur le plan professionnel a permis de mieux faire connaître la démarche des Maîtres restaurateur directement auprès des artisans concernés et de croiser la route de notre Ministre Martine Pinville, chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire.